¡Hola a todos los fanáticos de las comidas reconfortantes y fáciles de preparar! Hoy les traigo una receta maravillosa que hará que su cocina huela increíble y se convertirá en un favorito de la familia: Crock Pot Italian Chicken Pasta. Este platillo combina la ternura del pollo cocido lentamente con sabores italianos intensos y pasta, todo en una sola olla. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para aderezo italiano seco
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta (penne, fettuccine o tu favorita)
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de espinacas frescas (opcional)
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Instrucciones Paso a Paso:

1. Preparar el Pollo y la Salsa:

  1. Coloca las pechugas de pollo en el fondo de la olla de cocción lenta (crock pot).
  2. En un tazón grande, mezcla los tomates cortados en cubitos, la crema de pollo, el caldo de pollo, el queso crema, la mezcla para aderezo italiano, el ajo picado, la albahaca y el orégano. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  3. Vierte la mezcla sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Cocinar en la Crock Pot:

  1. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a baja temperatura durante 6-7 horas o a alta temperatura durante 3-4 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.

3. Cocinar la Pasta:

  1. Aproximadamente 20-30 minutos antes de que el pollo esté listo, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  2. Escurre la pasta y resérvala.

4. Desmenuzar el Pollo y Combinar:

  1. Una vez que el pollo esté cocido, sácalo de la olla de cocción lenta y desmenúzalo con dos tenedores.
  2. Devuelve el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y mezcla bien con la salsa.
  3. Si estás usando espinacas, agrégalas a la olla en este momento y revuelve hasta que se marchiten.
  4. Añade la pasta cocida y mezcla bien para que se impregne de la salsa.

5. Servir:

  1. Sirve la Crock Pot Italian Chicken Pasta en platos y espolvorea con queso parmesano rallado.
  2. Decora con perejil fresco picado si lo deseas.

Disfrutar:

¡Tu Crock Pot Italian Chicken Pasta está lista para disfrutar! Este platillo es perfecto para una cena fácil y deliciosa que encantará a toda la familia.


Tips y Sugerencias:

  • Variaciones: Puedes añadir champiñones, pimientos o calabacines a la olla de cocción lenta junto con el pollo para una versión con más vegetales.
  • Queso Extra: Para un extra de sabor, añade una taza de queso mozzarella rallado justo antes de servir.
  • Congelación: Este platillo se puede congelar perfectamente. Simplemente deja que se enfríe por completo, colócalo en un recipiente hermético y congélalo por hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta antes de servir.

Espero que disfruten preparando y saboreando esta Crock Pot Italian Chicken Pasta tanto como yo. ¡Hasta la próxima receta!

por admin

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